Wir haben eine traditionelle 15Kg Showröstmaschine. 

Diese gilt als besonders schonend, denn uns ist es wichtig die feinen- und edlen Aromen der Bohnen mit den richtigen Röstprofilen zu erhalten-und verstärken.

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Unseren Rohkaffee kaufen wir bei CTS - Coffee Trading Stehl als Direct Trade Produkt ein. Das garantiert uns beste Rohkaffeequalität direkt vom Erzeuger. Die enge Zusammenarbeit mit CTS schafft ein vertrauensvolles Verhältnis zu den Ursprungsländern und deren Bauern ohne Zwischenhandel.

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Der Hamfelder Mühlenkaffee ist ein Bio Kaffee nach offiziell kontrollierten Standards.